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Olivenoel extravergine
Das “Olio Extravergine d’Oliva del Garda” ist ein äußerst hochwertiges Olivenöl, das nicht umsonst die Gütebezeichnung D.O.P trägt. Es zeichnet sich durch einen fruchtig leichten, angenehm pikanten Geschmack aus, das jedes mediterrane Gericht abrundet – insbesondere natürlich die kulinarischen Spezialitäten des Gardasees.
Erntezeit: Oktober bis Januar
Tipp: Oleificio Piccoli Produttori - Castelletto
Wein - Bardolino, Custoza, Valpolicella, Lugana, Soave
Auf den malerischen Hügeln rund um den Gardasee erstrecken sich zahlreiche Weinanbaugebiete. Die bekanntesten sind sicher das Hinterland des Örtchens Bardolino, wo - unter anderem - der gleichnamige Rotwein produziert wird, und das benachbarte Valpolicella, mit seinen gehaltvollen Weinen. Der bekannte Weißwein Soave wird ebenfalls südöstlich des Gardasees angebaut.
Erntezeit: September-Oktober
Tipp: Cantina Righetti Enzo - Cavaion
Kastanienfest
Kastanienfest in S.Zeno di Montagna
Seit 1920 findet in San Zeno di Montagna, zwischen Mitte Oktober un Anfang November, das "Kastanienfest" statt, zum Andenken der "Marrone von S. Zeno" (Markenzeichen). Waehrend des Festes kann man Speisen aus Kastanien hergestellt probieren, oder auch direkt bei den Herstellern kaufen.
Die Tradition sieht vor, die Stadtviertel der Region zu einem Kochwettberwerb (nur mit Kastanien) herauszufordern. Die Teilnehmer als Richter bestimmen den Sieger.
Erntezeit: September-Oktober
Tipp: Kastanienmenu in Hotel Restaurant "La Pineta" in S. Zeno - Pineta Sperane